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topteresa 发表于 2004-5-29 22:51

蓝莓cheese cake(免烤)

原料:
1pkg cream cheese
1/2 cup cottage cheese,1/2 heavy cream
1 pkg gelatine(吉利丁粉),2/3cup sugar
1 tsb vanilla 精, 罐头蓝莓pie filling,1个cracker crust(超市有卖)
做法:
1.先将吉利丁粉一包放在碗中,加一半的糖,混好.加大半杯开水,搅拌到吉利丁粉完全融化.
2.将cottage cheese和cream cheese放在一个盆中,用打蛋器打匀,再加入heavy cream,和吉利丁溶液,充分搅匀.加入一小勺香草精,再加入剩下的一半糖.拌匀.
3.将混合好的液体倒入派皮里(派皮有卖现成的,也不用自己做).
4.过10分钟,将蓝莓酱用勺,一勺一勺放入cheese液中,放个4-5勺,用小刀穿过蓝莓酱,在混合的cheese液中划两圈,这样可以做出好看的花纹.
5.放冰箱中冷藏1个多小时,就可以了.
6.切cheese cake时,将刀在热水中浸一下,会比较好切.
这个做法非常简单,无失败可能.真正免烤.

dingzi 发表于 2004-5-31 03:16

馋！！！！！！

covergirl 发表于 2004-5-31 04:14

试一试去

dingzi 发表于 2004-5-31 10:54

懒。。。。。。

只想吃现成的。

topteresa 发表于 2004-6-5 13:48

现成的我也不吃

dingzi 发表于 2004-6-14 13:34

现成的都不吃？

那肯定这东西不能吃，
自己推荐给别人的， 自己都不吃，
想害死银哪？

topteresa 发表于 2004-6-14 19:57

ＮＯ，　我不吃甜食，尤其是这种垃圾
哈哈

dingzi 发表于 2004-6-14 20:05

倒垃圾，倒垃圾，到澳垃圾。

topteresa 发表于 2004-6-14 20:45

嗯, 垃圾到处都是啊, 哎, 悲哀的社会啊
楼上就有垃圾??<哦哦>

dingzi 发表于 2004-6-14 22:56

没错， 我倒倒倒，

永远粉丝 发表于 2010-3-15 07:12

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李佰 发表于 2010-8-14 17:16

本公司为税务机关

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